주룩주룩 비가 내리는 날, 밖으로 나가기보다는 집에서 뒹굴거리고 싶은 마음이 굴뚝같지 않나요? 빗소리를 배경 삼아 따뜻한 이불 속에서 좋아하는 영화나 드라마를 보는 것, 생각만 해도 행복하네요. 그런데 이런 완벽한 순간에 맛있는 음식까지 더해지면 그야말로 최고의 힐링이 완성되죠.
저도 예전에는 비 오는 날이면 무조건 배달음식부터 시켰는데, 요즘은 집에서 간단하게 만들어 먹는 재미에 빠졌어요😋 여러분도 쉽게 따라 할 수 있는 비 오는 날 최고의 음식 TOP 3와 레시피를 공유할게요.
TOP 1. 모두가 사랑하는 비 오는 날의 영혼의 단짝, 김치전 🥞
비 오는 날 음식 하면 가장 먼저 떠오르는 게 바로 김치전이죠! 바삭하고 매콤한 김치전은 빗소리와 정말 닮았어요. 기름에 지글지글 부치는 소리가 빗방울이 창문을 두드리는 소리처럼 정겹게 느껴지거든요. 김치전은 재료도 간단하고 만들기도 쉬워서 요리 초보자도 실패 없이 만들 수 있답니다.
초간단 김치전 레시피 📝
- 재료 준비: 신 김치 1컵, 부침가루 1컵, 물 1컵, 참치 또는 돼지고기 약간 (선택 사항)
- 반죽 만들기: 그릇에 부침가루, 물, 잘게 썬 신 김치를 넣고 섞어주세요. 너무 뻑뻑하면 물을 조금 더 넣고, 너무 묽으면 부침가루를 추가합니다.
- 노릇하게 부치기: 기름을 넉넉히 두른 팬에 반죽을 얇게 펴고, 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주세요. 가장자리가 바삭해지면 성공!
TOP 2. 따뜻함이 최고! 얼큰하고 진한 칼국수 🍜
비가 오면 몸이 으슬으슬해지기도 하죠. 이럴 때 따뜻한 국물이 있는 음식이 정말 최고예요. 얼큰한 국물에 쫄깃한 면이 어우러진 칼국수는 비 오는 날의 쌀쌀함을 싹 잊게 해주는 완벽한 선택이랍니다.
간단 칼국수 레시피 📝
- 재료: 시판 칼국수 면, 바지락, 애호박, 감자, 대파, 다진 마늘, 국물용 멸치와 다시마 (선택 사항)
- 육수 내기: 냄비에 물을 붓고 멸치, 다시마로 육수를 끓입니다. (없다면 닭 육수 팩이나 멸치 육수 코인 사용도 좋아요!)
- 끓이기: 육수가 끓으면 감자, 애호박, 바지락을 넣고 익힙니다. 바지락이 입을 벌리면 칼국수 면과 다진 마늘을 넣고 면이 익을 때까지 끓여요.
- 마무리: 마지막에 대파를 넣고 한소끔 더 끓여주면 완성!
더 진한 국물을 원한다면 칼국수 면을 끓는 물에 살짝 데쳐 전분을 빼고 넣는 게 좋아요. 면이 덜 끈적거려서 훨씬 깔끔한 맛을 낼 수 있답니다!
TOP 3. 의외의 조합! 따뜻한 크림 파스타 🍝
비 오는 날에는 왠지 따뜻하고 꾸덕꾸덕한 음식이 당기지 않나요? 이럴 때 크림 파스타가 정말 의외의 꿀 조합이랍니다. 고소하고 부드러운 맛이 마음을 편안하게 해주고, 만들기 어렵지 않아서 집에서 근사한 분위기를 내기 딱 좋거든요.
초간단 크림 파스타 레시피 📝
- 재료: 파스타 면, 양파, 베이컨, 생크림 1컵, 우유 1/2컵, 슬라이스 치즈 1장, 다진 마늘
- 면 삶기: 냄비에 물과 소금을 넣고 파스타 면을 삶습니다. (봉지에 적힌 시간보다 1-2분 짧게 삶아요!)
- 소스 만들기: 팬에 기름을 살짝 두르고 다진 마늘과 베이컨, 양파를 볶습니다. 양파가 투명해지면 생크림과 우유를 넣고 끓여요.
- 마무리: 소스가 끓기 시작하면 슬라이스 치즈를 넣고 잘 풀어줍니다. 삶아놓은 면을 넣고 잘 섞어주면 완성!
자주 묻는 질문 ❓
오늘은 비 오는 날과 완벽하게 어울리는 음식들을 소개해 드렸어요. 빗소리를 들으며 따뜻한 음식을 만들어 먹는 소소한 행복, 여러분도 꼭 누려보시길 바랄게요. 혹시 여러분이 생각하는 최고의 비 오는 날 음식은 무엇인가요?😊
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